Svenja Thoes Rezepttip
Bananenbrot
Energie: 210 kcal pro Portion
- ca. 40g Kohlenhydrate pro Person/Portion
- ca. 6g Proteine pro Person/Portion
- ca. 4g Fette pro Person/Portion
Anspruch: leicht
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 60 Minuten
Benötige Zutaten
- 3-4 reife Bananen
- 200 g Vollkornmehl (Alternativ Dinkelmehl)
- 2 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Zimt
- 120 g Apfelmus
- Mandeln o. Haselnüsse als Topping
Zubereitung des Rezeptes
Vor- und Zubereitung
- Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Form mit etwas Butter einfetten.
- Die Banane zerkleinern und zusammen mit allen andere Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
- Den Teig in die eingefettete Form geben. Bei Bedarf kann auf den Teig noch Blaubeeren und Mandeln gegeben werden.
- Im Ofen eine Stunde lang backen.
Jeder neue Tag ist für mich eine neue Herausforderung, weil ich immer einen Tick besser sein möchte als vorher. Aus gutem Grund: Es gilt, diesen eisernen Willen und die harte Arbeit im Training am Tag des Wettkampfes erfolgreich umzusetzen. Ich danke Euch, insbesondere HYLO® und all meinen Sponsoren für die Unterstützung und das Vertrauen beim Erreichen meiner Ziele.
– Svenja Thoes